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現代人上班壓力大，往往在吃飯時間不正常又暴飲暴食下，維持健康變成挑戰。新的一年不想再重蹈覆轍，該怎麼做呢？

面對即將到來的農曆過年，除了必備的中式年菜，也有不少人想準備幾道西式料理，讓親朋好友大啖口福。不過，想掌握年菜料理的美味度，該從哪些步驟注意呢？

農曆春節即將到來，負責掌廚的煮夫煮婦不免開始煩惱年節料理，像是該準備哪些頂級食材？又該怎麼調味才適當？料理界就流傳這麼一句話——「『油』是料理美味的基礎」，到底油品的好壞對於料理會有什麼影響？

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現代人想要追求健康狀態，卯起來在家開伙、幫自己帶一成不變的便當菜，維持一兩週後卻可能轉成「報復性進食」，為身體造成更大負擔！？

要吃出健康，大家都知道要選用新鮮多樣的食材，但餐餐必備的油卻常被忽略。許多人習慣一瓶油用到底，所有料理都用同一瓶油，這樣的觀念需要修正了！

滿桌大魚大肉，一路吃到過完年，大享口福之際心裡卻怕怕！根據國民健康署統計顯示，一頓團圓大餐恐怕會攝取超過2,600大卡，這驚人的數字讓人心生恐懼，擔心大餐下肚，心血管疾病、三高找上門，吃完年菜又會肥一

農曆春節慶團圓，從除夕圍爐開始，餐桌上少不了一道道的豐盛年菜，吃得心情爽快，身體卻可能承受不住這樣的美食「轟炸」。想要吃得有品質，除了新鮮食材，還必須從每盤菜餚都使用的「油」下手，選好油並且了解油品的

得意的一天葵花油，提供人體必需脂肪酸，100%物理初榨，保留更多營養

天氣涼了，許多人有手腳冰冷的困擾，古人說靠進補能改善，那究竟可以怎麼補？ 11/16(六)，得意的一天將特邀阿基師現身新竹大潤發忠孝店，要透過「在家下廚趣，美味好油食光」活動，來教大家如何...

台灣人的古早味的食品─肉鬆，如今也深獲外國朋友的喜愛，在國際舞台上發光發熱！

現代人健康意識抬頭，越來越多人慢慢習慣在家料理，知名主廚阿基師日前出席得意的一天活動分享做菜好吃的秘密⋯

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